Warsteiner Preis 2010

Gretel Weiß

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Food Service

David Bosshart: „Gretel Weiß ist die perfekte Preisträgerin“

Gretel Weiß, Chefredakteurin und Herausgeberin der Wirtschaftsfachzeitschriften „food-service“ und „FoodService Europe & Middle East“ der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, erhielt am 21. Februar 2011 in Berlin den Warsteiner Preis 2010 aus den Händen von Catharina Cramer, Geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe und Schirmherrin des Warsteiner Preises. Die renommierte Fachjournalistin wird damit nach Prof. Dr. Alfred Biolek im Jahr 2010 die zweite Trägerin des Ehrenpreises, den die unabhängige Expertenjury für herausragende Verdienste um die Gastronomie vergibt. Anders als beim Deutschen Gastronomiepreis sind bei diesem Special Award keine Bewerbungen möglich.

Gretel Weiß „verdient den Ehrenpreis für ihre jahrzehntelange passionierte, analytische wie zukunftweisende fachjournalistische Begleitung der gastgebenden Branche in Deutschland und Europa“, so die Begründung der Jury, die sich zusammensetzt aus Vertretern der Verbände, der Wirtschaft und Presse sowie der Getränke- und Gastronomiebranche.

Die Laudatio auf Gretel Weiß hielt Dr. David Bosshart, CEO des GDI Gottlieb Duttweiler Institute im schweizerischen Rüschlikon und Autor zahlreicher internationaler Publikationen über Konsum, gesellschaftlichen Wandel, Globalisierung und politische Philosophie, der das Wirken und Schaffen der Fachjournalistin in seiner eigenen beruflichen Karriere über viele Jahre hinweg kontinuierlich verfolgen konnte. Bosshart bezeichnete Gretel Weiß „als perfekte Preisträgerin für die gesamte Gastronomiebranche.“ Sie verfüge über eine geradezu siebenfache Kompetenz, die ihresgleichen suche. „Aus Widersprüchen Energie beziehen, Verantwortung übernehmen, visionäre Blicke, unternehmerisches Handeln, Leidenschaft, Vertrauensbildung und nicht zuletzt ihre Wertschätzung all jenen gegenüber, die Gastgeber sind“, reihte Bosshart die Eigenschaften und Fähigkeiten der Gewinnerin des Warsteiner Preises aneinander.

Presseinformationen (Bilder & Texte)
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