Roland Fischer

Roland Fischer (Nominiert in der Kategorie Food 2012)

Romantikhotel Namenlos und Fischerwiege
Dorfstr. 44 und Schifferberg 9a,
18347 Ostseebad Ahrenshoop

www.hotel-namenlos.de

Nach der Wende übernahm Roland Fischer mit seiner Frau das traditionsreiche Café Namenlos im Künstlerort Ahrenshoop an der Ostsee und baute es nach und nach mit seiner Familie zum Hotel-Ensemble mit vier Häusern aus: Namenlos, Fischerwiege, Dünenhaus und Bergfalke. Außen fügen sich die Häuser harmonisch in die regional typische Rohrdacharchitektur ein. Im Inneren erwarten die Gäste regionale Wohlfühlqualität, exklusive Arrangements und kulinarische Genüsse auf hohem Niveau, aus der Küche von Tochter und Schwiegersohn. Alle Häuser sind mit Kunstgegenständen und Gemälden der heimischen Kreativen ausgestattet, die so auch die Tradition der Ahrenshooper Künstlerkolonie für die Gäste erlebbar machen.

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