Nominierter Katergorie "Food"
Martin Scharff

Moderne, detailverliebte Landschafts- und Gebäudearchitektur in und um 1.000 Jahre alte Bausubstanz empfangen den Hotel- und Restaurantgast der Wartenberger Mühle in Wartenberg-Rohrbach, zwölf Kilometer östlich von Kaiserslautern. Im Innern erwartet den Gast entweder das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant des 45-jährigen Küchenmeisters Martin Scharff oder das mediterrane Restaurant Molino. Beide Küchen „würzt“ Scharff aus seinem riesigen Käutergarten hinter der Mühle. Zwei Terrassen, die Seebühne für Konzerte und der rund einen Kilometer lange Rundweg im Kunst- und Kulturpark komplettieren das Gourmetangebot für Leib und Seele. Seit 2001 haben sich Martin Scharff und seine rund 50 Mitarbeiter weit über Rheinland-Pfalz hinaus einen großen Namen gemacht. Die Reputation erwarb sich Scharff auch über seine erfolgreiche kulinarische Regie von Großereignissen wie der Bambi-Verleihung in Berlin, die er als Mitglied der Jeunes Restaurateurs d’Europe bereits mehrfach übernehmen durfte. Die Gesamtkomposition aus Erlebnis, ganzheitlichem Qualitätsanspruch und engagierter Gästeorientierung bewogen die Jury des Warsteiner Preises zur Nominierung in der Kategorie Food.

Mehr Informationen:
www.wartenberger-muehle.de